| キトサン～アイコ～つぶやく |
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「キトサン」・・
カニ殻などから得られる不溶性の植物繊維であるキチンを加工して作られるそうです。
特定保健用食品も許可されているようなので、ときどき目にすることもあると思います。
化粧品に次も使われているんだとか。
さらには再生医療での応用も期待されているみたいです。
「アイコ」・・・・
赤熟してから収穫できる果肉も厚く日持ちのいいミニトマトです。
長卵型で、なかにはミディトマト並みに大きいものもあるみたいです。
ミニトマトなので生で食べるのもよし、あるいは加熱してソースにしてもおいしいようです。
ドライトマトなんかもおいしいみたいです。
「とよみ大納言」・・・・
世界最大級の極大粒のあずき（大納言）で、雨害粒の発生も少ないそうです。
病害抵抗性もあり、収穫量も多いそうです。
栽培する側からしたら理想的ですね。
でも加工適性がほかの大納言と違い、味の評判がよくないなどで、使えないという菓子メーカーも少なくないんだとか。
「ユウガオ」・・
ウリ科の植物で、蔓性一年草です。
大きな果実を実らせることが特徴です。
食用のほか容器としても用いられるそうです。
すしなどで使われる、かんぴょうも実はユウガオから作られるんだとか。
身近なかんぴょうですが、意外と知らない人が多いと思います。
ナガユウガオとマルユウガオがあります。
「運動とヨガ」・・・
ダイエットのための運動といえば、少し激しいものをイメージするかもしれないですね。
激しくはなくてもウォーキングのようにまとまった量の運動は必要な気がします。
その点、ヨガは激しくもなくゆっくりした動きなので、物足りなく感じるかもしれないです。
でも長く続けるにはそのくらいのほうがいいのかもしれないです。
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8月12日（土） | 健康と美容のおしゃべり | 管理
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