| 紫蘇油～焼き春巻き～つぶやく |
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「紫蘇油」・・・・
紫蘇の種からとれる油で、健康食品としても注目されました。
シソといえばアオジソを刺身のつまにしたりします。
またアカジソは梅干しに使われたりします。
独特の香りもあり好き嫌いが分かれるところです。
栄養素も豊富といわれており健康によさそうなイメージですね。
「焼き春巻き」・・
オーブントースターを使った焼き春巻きも面白いです。
油で揚げる普通の春巻きと違って、コレステロールやカロリーを抑えられそうです。
春巻きにはササミも入りますし、しっかりタンパク質も取れますし、野菜とのコラボにもマッチしています。
見た目も味も楽しめるレシピですね。
「トウモロコシ甘味種」・・・
焼く・ゆでる・蒸すなどの調理法があります。
加工食品も作られており、コーンフレークやコーンミールの材料にもなります。
おいしく食べるコツは、収穫後すぐ熱を加える事のようです。
甘みが時間とともにどんどん落ちていくんだとか。
鮮度が勝負という事でしょうか。
「イタリアンレッドペアー」・・・
大玉の赤いトマトです。
表面がつるんとしていないで、縦に溝が走り、ぼこぼこしています。
洋ナシのような形に熟すものもあり、それで名前に「ペアー」がついたのでしょう。
北イタリアでは昔からトマトの品種なんだそうです。
目新しさばっちりの大きなトマトです。
「わたしの満足スリムダイエット」・・
わたしの満足ダイエットは、ティーライフのプロテインダイエットの商品です。
飽きずに続けられるように、味にもこだわったプロテインダイエットなんだとか。
食事に代えて飲むかたちなので簡単ですが、そのときはおなかがへりそうですね。
でも残りの食事は普通食なので、がまんして続けたいですね。
興味がわいてきそうな話題と情報です。生活に欠かせない自動車だけど、自動車を取り巻く環境も大きく変わっており、気づいていないと知らず知らずのうちに損しているのかも。規制緩和や外資の参入で競争が激しい任意保険や、販路の拡大で中古車価値も昔と違い、査定比べもネットが簡単にしています。保険選び・廃車・下取りに見る共通点＠レガシィツーリングワゴン。さらに格安車検が話題になるように、車検も規制緩和によって多様化しいろんなものが選べます。まずは情報収集が大事です。調べるほどに車の事がもっと好きになれるかも。
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1月27日（金） | 健康と美容のおしゃべり | 管理
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| ノコギリヤシ～タウリンとコレステロール～つぶやく |
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「ノコギリヤシ」・・・・
小さなヤシで、高さは２から４メートルほどになるようです。
ノコギリパルメットなどとも呼ばれます。
果実は大きく赤黒い核果で、脂肪酸やフィトステロールを多く含むんだとか。
食用だけじゃなく、医療用としての利用もあるようです。
葉は茅葺屋根の材料にもなるようですし、重宝な植物ですね。
「タウリンとコレステロール」・・・・
栄養ドリンクでも見かけるタウリン。
タウリンはコレステロールの分解に関わっているようです。
タウリンは魚介類に多いそうなので、肉より魚が好きな人には有利な栄養ですね。
タウリンは消化作用を助けるだけじゃなく、神経伝達物質としても作用するなど様々な役割を持つようです。
「トウモロコシ」・・・・
イネ科の一年生植物で、コーンなどとも呼ばれるよく知られた野菜です。
穀物としての印象も強いです。
油、バイオエタノールの原料としても重要な存在になっています。
おいしいトウモロコシはすごく甘いです。
ところでトウモロコシのひげは、もとは雌しべなんだそうです。
「レッドゼブラトマト」・・・
見た目がトマトっぽくないオレンジ色の縞がはいったツートンカラーの中玉トマトです。
基本は赤地ですが、縞によってその見た目にはインパクトがあります。
その見た目を活かしたトッピングとして、サラダなどに使うのがよさそうです。
味は甘酸っぱい感じなんだとか。
「有酸素運動とプロテイン」・・・
有酸素運動とプロテイン摂取と聞くと、なんだかダイエットに効きそうです。
この組合せで健康的に比較的リバウンドの可能性も抑えながらのダイエットができるみたいです。
要は食事と運動の組合せなので、ごくスタンダードな考え方ですね。
プロテインは低カロリーと腹持ちのよさも考えられているものもあるのでうれしいです。
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1月21日（土） | 健康と美容のおしゃべり | 管理
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| ニンニク～ポリフェノールと高脂血症～つぶやく |
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「ニンニク」・・・
香味野菜の代名詞的存在です。
また元気が出る食材としても昔からよく知られています。
でも食べた後の口臭が気になることから時を選ぶ必要もあるのでした。
国内産では青森県が多く、田子町はブランド化されていて人気です。
世界的にみると中国の生産量が圧倒的に多く、８割を占めるそうです。
「ポリフェノールと高脂血症」・・・・
植物の色素で、苦味の成分です。
赤ワインに含まれることで話題になりました。
コレステロールを下げるにいいみたいです。
そのため食べ過ぎや運動不足の人には重要かも。
老化の予防、がん予防でも注目されているようですし、頼もしい存在です。
ブドウの皮やお茶、ブルベーリー、大豆などにも含まれるそうです。
「オクラ」・・・・・
刻んだ時にぬめぬめした粘り気の食感が楽しめる野菜です。
この粘り気が栄養的にも重要なんだそうです。
日本に入って来たのは明治初期だったそうです。
熱帯では多年草のようですが、寒さに弱く日本では一年草として栽培されます。
ちなみに赤オクラというのもあるそうです。
「グリーンゼブラトマト」・・・
トマトは赤いものというイメージとはずいぶん違う外観のトマトです。
完熟しても緑色なのですからね。
ただの緑ではなく、緑地に黄色の縞が入ります。
一見汚れているのかな、と感じるかもしれませんが、そうではないです。
見た目の珍しさからアクセントのある盛り付けができそうです。
「禁止しないダイエット」・・
「１日１快食」がブックスプレミアムのダイエット方法。
食欲を禁止しないことがポイントなんだとか。
食事を我慢して脳に負担をかけることを避け、脳疲労を解消することで適切な食事に導くという発想です。
快食したとたんに、他の食事での努力が消し飛ぶような不安がありそうですね。
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1月15日（日） | 健康と美容のおしゃべり | 管理
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| ニコチン酸～DHAとEPA～つぶやく |
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「ニコチン酸」・・・・・
ニコチン酸アミドとともにナイアシンとも呼ばれます。
ナイアシンと聞いたほうが分かる人が多いかもしれません。
ニコチンというと、たばこのほうをイメージして、なんだか健康とは関係なさそうに感じでしまうのは勘違いです。
人間に欠かせないビタミンの一つなのでした。
「DHAとEPA」・・・
血液をさらさらにしてくれるんだそうで、青魚などから摂ることができるそうです。
以前すごく注目されて、ブームになっていたので、記憶している人も多いと思います。
頭にもいいとか、いろいろ言われていた栄養です。
血液の流れをよくすることは動脈硬化の予防にもあってますね。
「ユウガオ」・・・
ナガユウガオとマルユウガオがあります。
大きな果実を実らせることが特徴です。
苦味の少ない品種が食用とされています。
たとえば、かんぴょうはユウガオの実を細長い帯状に剥いて加工したものです。
名前だけで見るとアサガオやヒルガオなどと同じシリーズっぽいですが違います。
「桃太郎ゴールド」・・・・
有名なトマトである桃太郎トマト、そのオレンジ色バージョンです。
大きさも形も桃太郎トマトと同じで、色だけがオレンジ色。
外だけじゃなく中までオレンジ色です。
体内に吸収されやすいといわれるシス型リコピンが豊富とのことです。
リコピンというと赤というイメージではないみたい。
「ブックスプレミアム」・・・
脳指向型肥満調整システムの頭文字で、BOOCS（ブックス）なんだとか。
とにかくムリしないでやせるというダイエット方法。
一日一回、思いっきり存分にたべることができる方法なので、ストレスがたまらないんだとか。
でも本当にそれでやせられるのかな。
すごく気になるダイエット方法ですね。
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1月9日（月） | 健康と美容のおしゃべり | 管理
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| アリシン～レシチンとコレステロール～つぶやく |
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「アリシン」・・・
ニンニクの個性を担っている成分なのかもしれません。
なぜなら生ニンニクを煮たり炒めたりしたときの臭いの元となる化合物とのことですから。
強い抗菌・抗カビ作用などでも注目されています。
ニンニクって昔から強烈な臭いと、健康にいい食品というイメージがあります。
「レシチンとコレステロール」・・・・
コレステロールを分解するそうです。
しかも血管の内側についてしまったコレステロールもはがしてくれるんだとか。
動脈硬化が心配な人にとっては素晴らしい栄養ですね。
大豆や卵黄に多く含まれるそうなので、けっこう身近に摂れそうな栄養です。
記憶力にもいいといわれ痴呆防止でも注目されているみたい。
「ヘチマ」・・・・・
食用というよりはタワシのイメージが強いかも。
でも主に南西諸島と南九州では食べられているそうです。
小学校の理科教材としても知名度が高いです。
ウリ科の一年草で、インド原産なんだそうです。
日本での歴史もけっこう古く、室町時代に中国から渡来したそうです。
「マイクロトマト」・・・・・
わずか１センチほどのトマトで、初めて見ると心を奪われます。
まさにマイクロの名前のとおり、想像を超える小ささだと思います。
味はしっかりトマトなんだそうですし、ミニチュアなプレートをつくってみたりと楽しめそうです。
色は赤とオレンジ色のものがあるみたいです。
「バストとダイエット」・・・・
ダイエットをすすめることでバストにはどんな影響があるでしょうか。
目標はメリハリのあるボディーとしても、意外と思い通り行かなかったりします。
体重が減った分いっしょにバストもダウンしたり。
そこで、サプリメントと併用してバストアップを考える人も多いようです。
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1月2日（月） | 健康と美容のおしゃべり | 管理
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