アロエ~ばってんなす~つぶやく |
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| 「アロエ」・・
ツルボラン亜科アロエ属の多肉植物の総称なんだとか。
500種以上があるそうです。
日本でおなじみなのはキダチアロエで、昔から「医者いらず」と重宝されてきました。
葉が肉厚なのが特徴の一つですね。
薬用としての栽培は、なんと古代オリエント・古代ギリシア・古代ローマにもさかのぼることができるみたいです。
「ばってんなす」・・
九州は熊本の、JA熊本うきのナスです。
オリジナルブランドとして出しています。
特徴としてはアクが少なく、糖度も高いため、生でもおいしいということです。
サラダにそのまま入れたり、あるいは、味噌をつけて食べたりしてもいけるそうです。
小ぶりで、煮物などの料理にもいいみたいですし、いいとこだらけのナスですね。
「硬粒種」・・・
硬い澱粉層が穀粒の全体に広がり、粒の冠部にくぼみがないトウモロコシです。
フリントコーンとも呼ばれます。
食用・家畜用飼料・工業用原料に使用されます。
害虫抵抗性があるそうです。
栽培しやすいのは生産者にとっては大きなメリットですね。
爆裂種も、もともとはこの硬粒種から生まれたそうです。
「馬込半白胡瓜」・・・・
名前の通り半分白い、ツートンカラーのキュウリです。
見慣れない見た目から、知らない人が見たら、ダメになったきゅうりと勘違いしそうです。
東京都大田区の伝統野菜のひとつです。
青胡瓜に比べて柔らかく、ぬか漬けとして最適なんだそうですが、傷みやすく流通にはむかないようです。
「ビクラムヨガ」・・・
ビクラムヨガはアメリカが発祥なんだとか。
40度前後に温められた室内で体の柔軟性を良くしながら行うヨガです。
日本ではホットヨガと呼ばれているものと同じなのかも。
26種類といわれているポーズを温かい室内で続けてやっていきます。
汗を大量にかくことから、ダイエットとしても注目されるのでした。
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5月15日(月) | 健康と美容のおしゃべり | 管理
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