| 紫ずきん～脂質異常症の自覚症状～つぶやく |
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「紫ずきん」・・・・
枝豆として食べる用に丹波黒大豆を品種改良した品種なんだそうです。
豆の薄皮がうっすら紫色というのが、名前の由来になっています。
粒の大きさと甘味が特徴であり、売りとなっています。
生産にかかる期間は短いようですが、病害虫対策などで手間がかかるようです。
「脂質異常症の自覚症状」・・・・
倒れる前に自覚症状があれば、そこまで悪化する前に生活改善したかもしれないのに。
高脂血症の怖いところは自覚症状がないことだと思います。
気づかないうちに悪化が進み、突然倒れるということもあるからです。
別名サイレント・キラーとも言われる高脂血症には注意が必要です。
「相模半白胡瓜」・・・・・
馬込半白きゅうりの系統を改良して作られたキュウリだそうです。
皮は硬めで見た目はごついという特徴があります。
馬込半白胡瓜よりも日持ちがよい特徴はあるものの、現在はほとんど生産されていないそうです。
黒イボ系きゅうりはなかなか活躍できない時代なのでしょうか。
「キャロルセブン」・・・・・
キャロル７は甘いミニトマトとして人気のトマトです。
「すずなりミニトマト」ともいわれるようにたくさんとれるようです。
実も割れにくく完熟してからの収穫にも適しているんだとか。
スープや炒め物などにもいいみたいです。
またサラダやサンドイッチなどの生食にも好まれるようです。
「ホエイプロテイン」・・・・
ホエイプロテインとは簡単に言うとホットミルクを作った時にミルクの表面にできる膜の部分。
このホエイプロテインも注目されています。
牛乳などに含まれている乳性タンパクで比較的体内へ吸収されるスピードが早いとされています。
プロテインはどれも同じではないんですね。
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10月23日（日） | 健康と美容のおしゃべり | 管理
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