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おからの栄養素のこと~血圧200でも~・・・をつぶやく

「おからの栄養素のこと」・・おからに含まれている、女性ホルモンと似た作用を持つイソフラボンは、更年期障害や骨粗鬆症、肥満、乳がんの予防にも期待されています。食物繊維は便秘解消に役立ちますし、そのほか、抗酸化作用を持つサポニンや、細胞の新陳代謝に欠かせないレシチンも注目されています。大豆たんぱく質も見逃せません。本当に栄養豊富ですね。
次に、「血圧200でも」・・健康診断で血圧を測ったら200あったという人がいます。その人は、血圧を測るまで、特に自覚症状はなかったそうです。血圧の怖いところって、自覚症状が薄いというのもありますよね。放っておくと、いろんな怖い病気に発展する恐れがあるのに、気がつかないというのは怖いです。
ところで、「おからクッキーとダイエット」・・おからクッキーがダイエットに注目され、一時期ブームとなりました。カロリーが低いのに、満腹感を得られるとあってすごい評判でした。もともとクッキーというものはダイエットの敵と位置づけられるものだったのに、おからクッキーならダイエットの味方になってくれるので、そのギャップも面白いですね。おからクッキーは普通のクッキーに比べ少し高めですので、手づくりに挑戦する価値もあります。楽しみながらダイエットを成功させましょう。
次は、「おからダイエットと「卯の花」」・・おからダイエットはおからを使った料理がポイントです。おから料理と言えば、おからの煮物「卯の花」をすぐ思いつく人は多いと思います。「卯の花」の作り方は簡単です。しいたけ、にんじん、ごぼう、油あげ等をだし汁で煮て、軽く炒ったおからを合わせます。しょうゆ、酒、みりんで味付けして、あとは煮汁がなくなるまで煮たらできあがり。
最後に、「おからダイエットの秘訣」・・おからダイエットは、数あるダイエットの中でも成功率の高い方法といわれています。なぜでしょうか?それは無理なく続けられるからでしょう。おからが満腹感をだしてくれるので、ダイエット特有の空腹によるストレスを和らげてくれます。どんなにいい方法でも続かなければ意味がないですからね。また、おから商品が豊富なことも、自分でおから料理をつくらなくてもできるという手軽な状況をつくっていて、成功率に貢献しているようです。

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11月16日(月) | 健康と美容のおしゃべり | 管理

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